冷榨橄欖基礎(chǔ)油

       每種油的營(yíng)養(yǎng)成分都是不一樣的，脂肪酸含量也是不一樣的，一般在動(dòng)物油脂中飽和脂肪酸含量比較高，在植物油中不飽和脂肪酸含量比較高，比如油酸、亞油酸，亞麻酸等。所以才會(huì)有這樣一種說(shuō)法，食用油要經(jīng)常換著品種吃，這樣可以讓營(yíng)養(yǎng)均衡，換油也是要有方法的，不是隨便的更換品種就可以了，你還要看各個(gè)油種的脂肪酸類(lèi)型，是油酸高，還是亞油酸高，還是亞麻酸高，這個(gè)要換個(gè)不同的來(lái)補(bǔ)充。有專(zhuān)家建議攝入亞油酸亞麻酸比例一般在四比一的范圍就可以了。換品種可以搭配一些亞麻酸含量比較高的是比較好的！