野杏仁油

       如今，食用油的種類很多，除了小時候吃的豆油、菜籽油，還有玉米油、葵花籽油、亞麻籽油等。不同的食用油，不但香味不一樣，所含的營養(yǎng)成分也有差別。什么樣的油是好食用油呢？買油時要注意哪些呢？食用油的質量也有好有壞，劣質食用油不但不好吃，還會損害健康。我和大家說說挑選食用油的技巧。很多人買油，都是喜歡買價格貴的，認為質量好，這是個“誤區(qū)”。質量好的油肯定不便宜，但貴的不一定質量好，買食用油時記住下面幾點，味道香營養(yǎng)高。冷榨油——原料經過低溫壓榨（40-60℃）生產出的食用油，大程度地保留了油料的營養(yǎng)，營養(yǎng)價值高。不過，顏色比較淺，而且味道不怎么香濃。所以，買壓榨油時一定要搞清楚冷榨和熱榨，就不會吃虧。