亞麻籽油廠家分享“減油”的方法

　　亞麻籽油廠家了解到調(diào)查顯示，近年來與生活方式密切相關(guān)的慢性病已成為我國居民的主要死亡原因，高血壓、高血糖、高血脂等慢性病成為健康的頭號(hào)公敵，因此改變不良生活習(xí)慣就成為保護(hù)健康的關(guān)鍵要素。那么在日常生活中，如何做到“減油”呢？亞麻籽油廠家來為您分享一些實(shí)用的小方法。

　　1.學(xué)會(huì)使用控油壺。把全家每天應(yīng)食用的烹調(diào)油倒入帶有刻度的控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用，堅(jiān)持家庭定量用油，控制總量。

　　2.多用少油烹調(diào)方法。烹飪食物時(shí)應(yīng)盡可能選擇不用或少量用油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、涼拌、急火快炒等。

　　3.科學(xué)認(rèn)識(shí)烹調(diào)油。烹調(diào)油有利于食物中溶脂性維生素的吸收，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，但過多脂肪攝入會(huì)增加高血壓、糖尿病、血脂異常、動(dòng)脈粥硬化和冠心病等慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.控制烹調(diào)油攝入量。學(xué)會(huì)閱讀營養(yǎng)成分表，在超市購買食品時(shí)，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。人體有一半以上的脂肪酸要從吃食用油中獲取，所以，我們每天所食用油的脂肪酸構(gòu)成對(duì)我們的身體健康非常重要。

　　5.少用多油烹飪方法。建議少用油炸的方法烹飪食物，或用煎的方法代替炸，也可減少烹調(diào)油的攝入。少吃或不吃如炸雞、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等油炸食品。

　　6.少用動(dòng)物性脂肪。建議減少動(dòng)物性脂肪的使用數(shù)量和頻次，或用植物性油代替，食用植物油建議不同種類交替使用。