營(yíng)養(yǎng)白瓜子油

       冷榨油具有特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨成品油中不僅保留了油料的風(fēng)味和色澤，并完整的保存了食用油中生理活性物質(zhì)，冷榨油原汁原味，是健活的選擇。冷榨食用油顏色清亮，比較淺淡，雖然油味不香，但不上火，冷榨油在炸東西的時(shí)候不會(huì)起沫，不會(huì)淤鍋。但這種榨油的方法出油率相對(duì)比較低，目前未得到廣泛的應(yīng)用，所以市售的冷榨油價(jià)格偏高，冷榨油符合人們健活的新理念，不少消費(fèi)者在購買食用油時(shí)，不單比較價(jià)格，營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)同樣也是一個(gè)重要參考，冷榨油現(xiàn)已成為我國(guó)食用油市場(chǎng)一大亮點(diǎn)。同時(shí)，我們國(guó)家的糧油工業(yè)提倡適度加工，要避免和防止食用油的過度加工，低溫壓榨工藝的研發(fā)迭代也成為油企比拼的主戰(zhàn)場(chǎng)之一。