冷榨油是指什么樣的油？       冷榨油，指采用低溫壓榨工藝所生產(chǎn)的植物油，溫度一般在60℃以下。冷榨可以簡單地理解為全程無高溫。       其中的壓榨法是采用物理機(jī)械擠壓的方式將油脂從原料中提取出來，又分為冷榨與熱榨；差別在于熱榨是將物料在榨油前進(jìn)行烘炒、蒸煮等熱處理，而冷榨沒有這些前處理過程，是將溫度控制在一定范圍內(nèi)進(jìn)行的物理壓榨。由于冷榨工藝沒有經(jīng)過蒸炒處理，保留了油料的天然風(fēng)味和色澤，同時(shí)保留了更多營養(yǎng)成分（單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)），沒有溶劑殘留，也不存在反式脂肪酸，從而使得油品原汁原味，冷榨油具有特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨食用油顏色清亮，比較淺淡，雖然油味不香，但不上火，冷榨油在炸東西的時(shí)候不會(huì)起沫，不會(huì)淤鍋。冷榨油的原料需要經(jīng)過精選，冷榨有冷榨的優(yōu)勢，熱榨有熱榨的濃郁，有的人追求口味，有的人追求香味，消費(fèi)者可以根據(jù)不自己的需求，進(jìn)行多元化的選擇。 查看詳情 >> 2023-10-12

冷榨和物理壓榨有什么區(qū)別呢？        我們?nèi)粘Ｔ诔匈徺I食用油時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到油瓶身上寫著“低溫冷榨”或者“物理壓榨”的字樣，但是對(duì)這二者沒有具體的概念，或者說不知道有什么區(qū)別。我們就來討論一下這個(gè)問題，解解你的疑惑。物理壓榨是靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來，全過程無任何化學(xué)添加劑，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生，天然營養(yǎng)不受破壞。       在物理壓榨法中有兩種方法：一種是將原料蒸炒熟化后制餅壓榨,一種是不加熱熟化制餅壓榨,就是我們常說的熟榨和生榨。冷榨即生榨，一般冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營養(yǎng)成分保留完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50%左右。熟榨就是將油料進(jìn)行加熱炒制之后進(jìn)行壓榨。區(qū)別在于油料在壓榨前經(jīng)過加熱的處理。榨出來之后，熟榨比生榨出油率高一些。趕快告訴身邊的家人朋友，以后在購買食用油時(shí)，選擇更加健康美味的冷榨油品吧！ 查看詳情 >> 2023-09-28

冷榨核桃油原來有這么多吃法        現(xiàn)在核桃油受到大家的喜歡，其實(shí)核桃油的吃飯還是比較多呢？作為核桃油的廠家有義務(wù)給大家講解一下核桃油的使用的方法，其實(shí)方法還是比較多的。       冷榨核桃油可以用于煎炒烹炸，顏色金黃，味道清香，使用過程中不會(huì)破壞蔬菜的顏色，也可以用核桃油做蛋炒飯還是不錯(cuò)呢。核桃油還可以作為醬料使用，或者還可以做調(diào)味品，可以很好的保持和保護(hù)醬料的色澤?？梢允褂煤颂矣妥鳛殡缰剖澄锏恼{(diào)料，可以烘托其他香味，口感不錯(cuò)。直接放入菜肴中，增加擦的口感，還可以平衡高酸度的食品，檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄，這樣可以是食物更加的美味，可以用核桃油作為烘焙面包跟甜點(diǎn)，味道好而且還營養(yǎng)。煮粥或者做湯時(shí)，可以將核桃油倒入粥內(nèi)或者湯內(nèi)，這樣米飯可以更香，湯可以更香?？梢宰鳛閷殞毜妮o食進(jìn)行食用，這些食用方法你了解了嗎？趕快去試試吧！ 查看詳情 >> 2023-09-26

亞麻籽油廠家介紹牡丹籽油        現(xiàn)在人們的生活水平都提高很多，對(duì)于食用油的選擇也比較多元化，開始注重健康，所以現(xiàn)在很多小品種油開始進(jìn)入人們的視野，比如葡萄籽油、亞麻籽油、核桃油，牡丹籽油，接下來給大家介紹一下牡丹籽油。       牡丹籽油顧名思義就是從牡丹花籽中提取的油脂，是一種新型木本油脂，在我們國家還是比較常見的，牡丹籽油的營養(yǎng)也是比較豐富的，其中亞麻酸可以達(dá)到百分之四十以上，亞油酸可以達(dá)到百分之二十八，油酸可以達(dá)到百分之二十二。也是人體需要的成分，其實(shí)也有很多的營養(yǎng)。其實(shí)不光牡丹籽可以榨油，牡丹花，牡丹葉也是可以入藥的，所以說牡丹全身都是寶，現(xiàn)在都開始重視牡丹的深加工。重要的一點(diǎn)就是牡丹籽油的煙點(diǎn)比較低，一般煙點(diǎn)在220度，這樣炒菜時(shí)可以減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，所以可以炒菜用。牡丹籽油的用處也是比較多的，比如涼拌炒菜，煲湯，都是可以的，味道也還是比較不錯(cuò)的，我廠主要生產(chǎn)的是冷榨食用油，冷榨食用油是比較健康的，采用了冷榨工藝，保留了更多的營養(yǎng)成分，在進(jìn)行冷榨食用油的購買時(shí)也要選擇靠譜的廠家，否則就很容易買到質(zhì)量不合格的產(chǎn)品，如果您對(duì)于冷榨食用油有疑問或者需要的話，可以隨時(shí)向我們致電咨詢，我們將為您提供質(zhì)量合格的產(chǎn)品以及良好的服務(wù)。 查看詳情 >> 2023-09-21

核桃油廠家分享核桃油的價(jià)值 　　當(dāng)提及核桃油，人們往往會(huì)想到它的美味以及獨(dú)特的口感，在我們的廚房中，核桃油廠家了解到核桃油扮演著一個(gè)不可或缺的角色，這種油以核桃為原料，通過榨取核桃果實(shí)而得到。核桃油廠家介紹它不但擁有特殊的香氣，而且在營養(yǎng)價(jià)值上，核桃油更是不負(fù)眾望。　　然而，核桃油的價(jià)值并不單單局限在營養(yǎng)和口感方面。從更深層次的角度來看，核桃油還代表著一種生活的智慧。核桃油的營養(yǎng)價(jià)值提醒我們?cè)谌粘ｏ嬍持凶⒅貭I養(yǎng)均衡。通過使用核桃油，我們可以更好地?cái)z取到各種必需的營養(yǎng)元素。其次，核桃油的生產(chǎn)過程也充滿了智慧。從核桃的選取、晾曬、破殼，到油料的榨取、過濾、裝瓶，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精細(xì)的操作和嚴(yán)格的品質(zhì)控制。這種對(duì)品質(zhì)的追求，無疑也體現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的向往。　　在日常生活中，核桃油的應(yīng)用也是多種多樣。它可以作為烹飪用油，無論是炒菜還是涼拌，都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的口感和香氣?！　】偟膩碚f，核桃油不但是我們烹飪的好幫手，更是我們生活中的良師益友。它以自己豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的口感，讓我們感受到了飲食的魅力?！?/span> 查看詳情 >> 2023-09-06

葡萄籽油廠家介紹特種油脂的價(jià)值 　　葡萄籽油廠家介紹我國的油料作物品種繁多,油料資源十分豐富。油菜籽、大豆、花生、葵花籽和棉籽是我國的五大油料作物，其中油菜籽和花生的產(chǎn)量占比較大。除五大油料作物外，我國還有許多特種油料資源，它們的生長范圍、播種面積都比較小，其產(chǎn)量自然也不如五大油料作物那么多。葡萄籽油廠家了解到所謂特種油脂，就是利用特種油料生產(chǎn)的油脂，在這些油脂中,含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是油酸和亞油酸含量高，此外，還富含多種微量元素和生物活性物質(zhì)，特種油脂在市場上的價(jià)格，要比五大油料產(chǎn)品高幾倍?！　∑咸炎延蛷S家了解到我國特種油料品種多達(dá)上百種，產(chǎn)量較大且已經(jīng)開發(fā)利用的有:油茶籽油、茶葉籽油、亞麻籽油、紅花籽油、葡萄籽油、紫蘇油、月見草油、核桃仁油、杏仁油、南瓜籽油、蒼耳籽油、沙棘油、松籽油和番茄籽油等；另外還有米糠油、玉米油和小麥胚芽油等谷物油脂，由于上述油脂具備相應(yīng)的功能，所以有著良好的開發(fā)前景。　　特種油料的加工方法與油菜籽、大豆、花生等油料的加工一樣，都要先經(jīng)過毛油制取，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉工序(油茶籽油和米糠油等還需進(jìn)行脫蠟、脫脂等工序)方可食用?，F(xiàn)在油茶籽油、米糠油、紅花籽油和玉米油等，在我國各大中城市已普遍銷售,頗受消費(fèi)者的青睞。 查看詳情 >> 2023-08-31