亞麻籽油廠家簡(jiǎn)述冷榨亞麻籽油

       亞麻籽小的紅棕色果實(shí)，有強(qiáng)的堅(jiān)果風(fēng)味，即使在烤制食品中也是如此。實(shí)際上，許多歐洲國(guó)家，在幾乎所有的食品中，面包師都經(jīng)常使用這種谷物，如餅干、蛋糕、面包等。

       亞麻籽油廠家分析，亞麻籽油是油料作物亞麻的種子經(jīng)過壓榨制取的油類。亞麻籽油含有亞油酸，一種歐米伽-6脂肪酸，但與大多數(shù)的植物油不同的是，在亞麻籽油中占優(yōu)勢(shì)的是另一種必需脂肪酸——α-亞麻酸（ALA），一種歐米伽-3脂肪酸。冷榨亞麻籽油是一種比較常見的食用油，也是一種用亞麻籽制作而成的油。由于亞麻籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以冷榨亞麻籽油對(duì)于人體而言，也是有著很大的促進(jìn)作用的。冷榨亞麻籽油開瓶后長(zhǎng)期存放。冷榨亞麻籽油開瓶后，在45-60天之內(nèi)吃完，因?yàn)閍-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長(zhǎng)存放是會(huì)慢慢被氧化的，所以就會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)了。冷榨亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調(diào)制色拉時(shí)，冷榨亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風(fēng)味。