冷榨葡萄籽油的原理及特點

       葡萄是一種非常常見的水果，可以用于釀酒或果汁加工，但副產(chǎn)品主要有葡萄皮和葡萄籽。葡萄籽的含油量可高達(dá)15%-17%，與主要油料作物大豆相當(dāng)。而且，葡萄籽油中含有多種營養(yǎng)成分，利用價值也非常高。葡萄籽油主要是采用低溫冷榨技術(shù)，但在進(jìn)行低溫冷榨時，為了提高油脂的品質(zhì)，出油率等，可對入料溫度，榨機(jī)膛溫，膛壓，原料水分等參數(shù)進(jìn)行控制。

      利用低溫冷榨技術(shù)生產(chǎn)的葡萄籽油，不但能減輕環(huán)境污染，還能提供新的食用油，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)利用價值。其實，低溫冷榨葡萄籽油的原理就是，在低于85攝氏度的溫度下，借助機(jī)械力將油脂從葡萄籽中擠壓出來，且在冷榨過程中油料種籽主要發(fā)生物理變化，如物料變形，油脂分離等。通過低溫冷榨可得到品質(zhì)合格的食用油，與浸出法相比，能夠避免與溶劑，堿液，脫色白土等有害物質(zhì)接觸。與高溫?zé)嵴ハ啾?，能夠避免在制取過程中對油脂的成分造成破壞，大幅度保存了油脂中的脂溶性營養(yǎng)成分。低溫冷榨的工藝流程是油料，除雜初選，低溫干燥，破碎，冷榨，干燥，過濾，包裝。我廠生產(chǎn)的冷榨葡萄籽油質(zhì)量有保證，如果您對于該產(chǎn)品有疑問或者需要，可以隨時向我們致電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。