隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康的追求也高了很多，牡丹籽油屬于一種新興油脂，所以價(jià)格就會(huì)開(kāi)一些，如果后期市場(chǎng)接受程度提高，工廠增加，牡丹籽油的數(shù)量增加的話，那樣牡丹籽油的價(jià)格才會(huì)慢慢的下來(lái)，人們就可以享受這一高營(yíng)養(yǎng)的油脂了。經(jīng)過(guò)壓榨，精煉工藝制作而成，顏色成金黃色，含有一百多種活性物質(zhì)，其中：α—亞麻酸、亞油酸、油酸的總不飽和脂肪酸達(dá)到了92.42%，a-亞麻酸在38—43%左右，亞油酸含量在28—30%左右，油酸含量在25%左右，三者比例接近1:1:1。

       牡丹籽油就是從牡丹開(kāi)花結(jié)果的那個(gè)牡丹籽中提取的植物油，也是一種比較不錯(cuò)的木本植物油，營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富，在我們國(guó)家才有的一種植物油，其他國(guó)家是沒(méi)有的，這種油含有角鯊烯是一種不錯(cuò)的物質(zhì)，還有植物甾醇和各種營(yíng)養(yǎng)維生素，為什么這個(gè)油貴呢，因?yàn)椴伙柡椭舅峥梢宰龅桨俜种攀陨?，含有亞麻酸，亞油酸，油酸。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康的追求也高了很多，牡丹籽油屬于一種新興油脂，所以價(jià)格就會(huì)高一些。

       冷榨制油法屬于物理方法，加壓而不升溫，對(duì)油脂營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有影響。同時(shí)，該工藝除了具有普通制油工藝一般的特征外，還能提高油脂品質(zhì)，避免因高溫加工而使油脂產(chǎn)生反式脂肪酸、油脂聚合體等有害物質(zhì)，保留了油中的活性物質(zhì)。以冷榨花生制油為例，冷榨制油可以避免精煉過(guò)程中，因添加化學(xué)添加劑而造成的酸、堿、重金屬等有害物質(zhì)殘留的問(wèn)題，同時(shí)縮短了加工工藝，節(jié)約1/3的生產(chǎn)成本,減少了項(xiàng)目投資成本增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;另外，壓榨后的花生餅粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了提高,蛋白質(zhì)膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分未變性，活性物質(zhì)得以保存,確保了餅粕的開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值。因而，該技術(shù)適合應(yīng)用于油料作物壓榨同步制取油脂及大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生產(chǎn)加工中。

       冷榨是一種生產(chǎn)油的制作工藝。近些年才被少數(shù)大企業(yè)引入，冷榨法要求高，一般冷榨法要求在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營(yíng)養(yǎng)成分保留完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50%左右。 所冷榨出來(lái)的油因?yàn)闆](méi)有受到破壞，一般也不需要加添加劑，就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存。市值價(jià)值相對(duì)高。冷榨油顏色清澈，味道比較清淡。比如特級(jí)初榨橄欖油、花生油、山茶油等。

       冷榨牡丹籽油廠家介紹，牡丹籽油作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物油，在日常生活中的用途有很多，市場(chǎng)上也有很多不同包裝，不同的牡丹籽油。不能一味的要求價(jià)格便宜，要注重牡丹籽油的品質(zhì)。牡丹籽油廠家多年來(lái)一直從事于各類植物油的加工生產(chǎn)工作，對(duì)于如何辨別牡丹籽油品質(zhì)也有自己的技巧。為了回報(bào)廣大用戶多年來(lái)的支持，也為了能幫助大家快速，準(zhǔn)確的購(gòu)買到品質(zhì)合格，價(jià)格合理的牡丹籽油，將針對(duì)牡丹籽油的選購(gòu)注意事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)及介紹。

       在購(gòu)買牡丹籽油時(shí)，可以先看一下牡丹籽油的包裝。一般情況下，牡丹籽油在包裝方面會(huì)更加精美，也更注重細(xì)節(jié)。相反，小作坊的牡丹籽油則相對(duì)要粗糙很多。除了要看牡丹籽油的整體包裝效果，對(duì)于包裝上印有的信息也要認(rèn)真察看，如牡丹籽油的生產(chǎn)日期，廠家，防偽標(biāo)識(shí)等信息。隨后再來(lái)看一下牡丹籽油的色澤，品質(zhì)合格的牡丹籽油，色澤鮮亮。如果有條件的話，還可以打開(kāi)牡丹籽油，聞氣味，好的牡丹籽油味道清香無(wú)異味，也可以親自品嘗一下牡丹籽油的味道，

       牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅(jiān)果植物油，以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨（或亞臨界生物技術(shù)）、毛油過(guò)濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過(guò)濾等工藝制成。牡丹籽油可以炒菜吃。將牡丹籽油用于日常烹調(diào)食物,不但能夠保持食物的原色原香原營(yíng)養(yǎng),還能夠降低人體對(duì)飽和脂肪酸的攝入,直接服用牡丹籽油更科學(xué),可以完全吸收不浪費(fèi),每天早上口服5~10ml牡丹籽油即可。調(diào)涼拌菜,水果色拉,蔬菜色拉倒入幾滴牡丹籽油,可以使味道更好,營(yíng)養(yǎng)更豐富。煲湯的時(shí)候可以在湯里面加入適量的牡丹籽油。牡丹籽油可以在高溫的情況下進(jìn)行烹飪,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失,煲的湯也美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

        牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅(jiān)果植物油，以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨（或亞臨界生物技術(shù)）、毛油過(guò)濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過(guò)濾等工藝制成。特征指標(biāo)包括光指數(shù)、相對(duì)密度、碘值、脂肪酸組成等4個(gè)指標(biāo);指標(biāo)包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、過(guò)氧化值、溶劑殘留量。我廠生產(chǎn)的物理冷榨牡丹籽油質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并且也因此受到了一致的好評(píng)。如果您對(duì)于冷榨牡丹籽油有疑問(wèn)或者需要，您可以向我們致電咨詢。我們將為您提供質(zhì)量合格的產(chǎn)品以及熱情的服務(wù)。

       用牡丹籽油炒菜，把鍋燒熱后倒油，無(wú)需等油燒熱即可放入菜肴。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯，兩個(gè)雞蛋一兩油，小分子油容易與蛋白結(jié)合，滑潤(rùn)可口，讓人難忘。煲好湯之后倒入一小勺牡丹籽油，可使湯味更香，使?fàn)I養(yǎng)更全。用牡丹籽油調(diào)涼菜、拌沙拉，美味速升級(jí)。用牡丹籽油烘焙出的糕點(diǎn)風(fēng)味好，牡丹籽油的煙點(diǎn)在 240-270 ℃之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值。因而牡丹籽油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是適合煎炸的油類。“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用牡丹籽油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯或做燒烤。