山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)得多。每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油要密封好，蓋子需要用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù)，以免山茶油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

       有機(jī)山茶油原油一般是由茶油產(chǎn)地使用液壓榨袖機(jī)榨取制成,具有茶籽油清香，色澤一般較淺,透明度比較差,含有較多的雜質(zhì);茶油是毛茶油脫除磷脂、蛋白質(zhì)以及其他水溶性雜質(zhì),利用現(xiàn)代浸出技術(shù)制取的毛油,色澤比毛茶油路淺;是毛油經(jīng)過(guò)脫膠、脫酸、脫色、脫臭處理生產(chǎn)出來(lái)的檔次較高的油脂，色澤較淺，氣味較淡。山茶油是山茶籽的主要成分,占山茶籽干重的25%~35%。山茶種植不施化肥，與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，我廠生產(chǎn)的有機(jī)山茶油原油質(zhì)量還是很不錯(cuò)的，并且也受到了顧客的一致好評(píng)，如果您對(duì)于有機(jī)山茶油原油有疑問(wèn)或者需要，可以向我們致電咨詢。