冷榨牡丹籽油廠家介紹，牡丹籽油作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物油，在日常生活中的用途有很多，市場(chǎng)上也有很多不同包裝，不同的牡丹籽油。不能一味的要求價(jià)格便宜，要注重牡丹籽油的品質(zhì)。牡丹籽油廠家多年來(lái)一直從事于各類(lèi)植物油的加工生產(chǎn)工作，對(duì)于如何辨別牡丹籽油品質(zhì)也有自己的技巧。為了回報(bào)廣大用戶(hù)多年來(lái)的支持，也為了能幫助大家快速，準(zhǔn)確的購(gòu)買(mǎi)到品質(zhì)合格，價(jià)格合理的牡丹籽油，將針對(duì)牡丹籽油的選購(gòu)注意事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)及介紹。

       在購(gòu)買(mǎi)牡丹籽油時(shí)，可以先看一下牡丹籽油的包裝。一般情況下，牡丹籽油在包裝方面會(huì)更加精美，也更注重細(xì)節(jié)。相反，小作坊的牡丹籽油則相對(duì)要粗糙很多。除了要看牡丹籽油的整體包裝效果，對(duì)于包裝上印有的信息也要認(rèn)真察看，如牡丹籽油的生產(chǎn)日期，廠家，防偽標(biāo)識(shí)等信息。隨后再來(lái)看一下牡丹籽油的色澤，品質(zhì)合格的牡丹籽油，色澤鮮亮。如果有條件的話，還可以打開(kāi)牡丹籽油，聞氣味，好的牡丹籽油味道清香無(wú)異味，也可以親自品嘗一下牡丹籽油的味道，

       牡丹籽油，又稱(chēng)牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅(jiān)果植物油，以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨（或亞臨界生物技術(shù)）、毛油過(guò)濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過(guò)濾等工藝制成。牡丹籽油可以炒菜吃。將牡丹籽油用于日常烹調(diào)食物,不但能夠保持食物的原色原香原營(yíng)養(yǎng),還能夠降低人體對(duì)飽和脂肪酸的攝入,直接服用牡丹籽油更科學(xué),可以完全吸收不浪費(fèi),每天早上口服5~10ml牡丹籽油即可。調(diào)涼拌菜,水果色拉,蔬菜色拉倒入幾滴牡丹籽油,可以使味道更好,營(yíng)養(yǎng)更豐富。煲湯的時(shí)候可以在湯里面加入適量的牡丹籽油。牡丹籽油可以在高溫的情況下進(jìn)行烹飪,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失,煲的湯也美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

       人們?nèi)粘Ｉ钪卸茧x不開(kāi)食用油，油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，茶油更是我國(guó)特有的食用油，品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶，茶籽經(jīng)過(guò)低溫壓榨或低溫萃取制成的。茶油是一種食用油，色佳味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為四大木本食用油料樹(shù)種， 油茶通常指山茶屬植物油脂含量較高且有栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一類(lèi)植物的稱(chēng)，主要有普通油茶、滇山茶、浙江紅花油茶、攸縣油茶、小果油茶、越南油茶和日本紅山茶等10多個(gè)種。

        山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類(lèi)食品食用。山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過(guò)多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。它富含90%的不飽和脂肪酸和眾多微量元素，油茶樹(shù)作為木本植物，它并不急于展示自己的能力，反而在山中享受歲月靜好，吸收云霧、雨露和陽(yáng)光的滋養(yǎng)。山茶油又叫茶籽油、野山茶油，是以油茶樹(shù)的種籽壓榨萃取而成的食用植物油。

       山茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色、香、味更好。用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發(fā)黑，讓食物保持清爽可口的感覺(jué)，不會(huì)油膩。使用山茶油熱炒可以說(shuō)是常見(jiàn)的吃法了吧，但是在烹飪的過(guò)程中，我們一定要注意，在油稍微起泡的時(shí)候就可以放入食物了，我們不能等到油冒煙的時(shí)候再往鍋里放入食物，因?yàn)檫@樣的話，山茶油所具有的營(yíng)養(yǎng)會(huì)受到損害。普通的食用油在不加熱到熟透的情況下，是不能直接地用在涼拌上的，但是山茶油是不一樣的，天然山茶油在涼拌時(shí)不需加熱，可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用山茶油來(lái)涼拌是好的吃法，還可以把山茶油的營(yíng)養(yǎng)保存得完整了。

       南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。南瓜籽油的提取方法有溶劑浸出法、熱榨法、超臨界流體萃取法、冷榨法。溶劑萃取法提取的南瓜籽油必需經(jīng)過(guò)精煉（6脫工藝）才可以食用，而精煉的過(guò)程不可避免的會(huì)破壞南瓜籽油中的天然成分，降低南瓜籽油中的營(yíng)養(yǎng)。冷榨法是在溫度不超過(guò)60℃條件下進(jìn)行壓榨，冷榨油體呈現(xiàn)金黃色。這種方法加工的南瓜籽油可以很好的保留天然成分，是廣受推崇的加工方式，更多的保留了植物本身的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

        南瓜籽油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的植物油，主要是由南瓜子壓榨而成。一般建議可以選擇使用南瓜籽油與花生油1:5比例混合以后，制作成涼拌菜攝入體內(nèi)。冷榨法是完全通過(guò)物理機(jī)械作用的制油方式。冷榨法整個(gè)過(guò)程在低溫下進(jìn)行，所獲得冷榨油無(wú)需像常規(guī)油脂進(jìn)一步精煉，通過(guò)過(guò)濾即可滿足食用油標(biāo)準(zhǔn)，是一種生產(chǎn)技術(shù)，適合高含油油料壓榨生產(chǎn)油脂。冷榨制油是指將未蒸炒的油料直接進(jìn)行機(jī)械壓榨獲得油脂，入榨溫度為常溫或略高于常溫并且壓榨過(guò)程料溫較低的榨油方法。

       冷榨油，指采用低溫壓榨工藝所生產(chǎn)的植物油，溫度一般在60℃以下。冷榨可以簡(jiǎn)單地理解為全程無(wú)高溫。其中的壓榨法是采用物理機(jī)械擠壓的方式將油脂從原料中提取出來(lái)，又分為冷榨與熱榨；差別在于熱榨是將物料在榨油前進(jìn)行烘炒、蒸煮等熱處理，而冷榨沒(méi)有這些前處理過(guò)程，是將溫度控制在一定范圍內(nèi)進(jìn)行的物理壓榨。由于冷榨工藝沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸炒處理，保留了油料的天然風(fēng)味和色澤，同時(shí)保留了更多營(yíng)養(yǎng)成分（單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)），沒(méi)有溶劑殘留，也不存在反式脂肪酸，從而使得油品原汁原味。