亞麻籽油廠家分享“減油”的方法

　　亞麻籽油廠家了解到調(diào)查顯示，近年來與生活方式密切相關的慢性病已成為我國居民的主要死亡原因，高血壓、高血糖、高血脂等慢性病成為健康的頭號公敵，因此改變不良生活習慣就成為保護健康的關鍵要素。那么在日常生活中，如何做到“減油”呢？亞麻籽油廠家來為您分享一些實用的小方法。

　　1.學會使用控油壺。把全家每天應食用的烹調(diào)油倒入帶有刻度的控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用，堅持家庭定量用油，控制總量。

　　2.多用少油烹調(diào)方法。烹飪食物時應盡可能選擇不用或少量用油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、涼拌、急火快炒等。

　　3.科學認識烹調(diào)油。烹調(diào)油有利于食物中溶脂性維生素的吸收，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，但過多脂肪攝入會增加高血壓、糖尿病、血脂異常、動脈粥硬化和冠心病等慢性疾病的發(fā)病風險。

　　4.控制烹調(diào)油攝入量。學會閱讀營養(yǎng)成分表，在超市購買食品時，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。人體有一半以上的脂肪酸要從吃食用油中獲取，所以，我們每天所食用油的脂肪酸構成對我們的身體健康非常重要。

　　5.少用多油烹飪方法。建議少用油炸的方法烹飪食物，或用煎的方法代替炸，也可減少烹調(diào)油的攝入。少吃或不吃如炸雞、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等油炸食品。

　　6.少用動物性脂肪。建議減少動物性脂肪的使用數(shù)量和頻次，或用植物性油代替，食用植物油建議不同種類交替使用。