葡萄籽油廠家對于冷榨油的講解

       根據(jù)冷榨食用油廠家介紹，一般在六十五攝氏度以下進(jìn)行壓榨的油常常被稱為冷榨油，準(zhǔn)確的說應(yīng)該是低溫壓榨，毛油進(jìn)行精煉的目的就是為了除去高溫壓榨時(shí)產(chǎn)生的不好的物質(zhì)。

       低溫工藝還有一個(gè)意義就是除去一些不利于油的貯藏和不利于油的使用的雜質(zhì)。冷榨食用油很好的保留了油料的風(fēng)味，毛油的顏色相對來說是比較淺的，并且酸值也很低，但是產(chǎn)量不像高溫壓榨油那么多，口感清爽不油膩，多不飽和脂肪酸含量豐富。主要制作的過程就是用物理機(jī)械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，是因?yàn)樵显陬A(yù)處理時(shí)沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質(zhì)細(xì)胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分如亞麻酸等多種營養(yǎng)成分。熱榨法主要是油作物經(jīng)過高溫火炒或蒸炒后，在經(jīng)過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統(tǒng)的壓榨工藝，出油率較高。但是相對來說沒有冷榨油那么健康，隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，大家也都在選擇更健康的生活方式，冷榨油就是一種很不錯(cuò)的選擇，我廠主要生產(chǎn)冷榨核桃油，冷榨葡萄籽油以及冷榨杏仁油等，并且也提供來料加工服務(wù)，可以幫助大家進(jìn)行油料加工，如果您對于我們的產(chǎn)品有疑問或者是需要，可以隨時(shí)向我們致電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。