亞麻籽油廠家教您如何控制其生產(chǎn)溫度

　　亞麻籽油的生產(chǎn)過程是一門藝術(shù)，從亞麻籽的選種、種植、收獲，到后續(xù)的加工、精煉和包裝，每一步都需要嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和精湛的技術(shù)水平。亞麻籽油源于好的原料，而好的原料則離不開對種植環(huán)境和種植技術(shù)的精心選擇和管理。在亞麻籽油生產(chǎn)過程中，溫度的控制是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。下面亞麻籽油廠家教您如何控制其生產(chǎn)溫度。

　　1。 亞麻籽的預(yù)處理階段

　　油料篩選：此階段不涉及直接的溫度控制，但篩選出的亞麻籽原料應(yīng)無雜物，含雜率低于0。5%。

　　2。 烘炒階段（如采用熱榨法）

　　溫度和時間控制：亞麻籽在圓筒炒籽鍋內(nèi)進行烘炒時，出鍋溫度和水分都需要適當(dāng)控制。具體溫度和時間根據(jù)設(shè)備和原料的特性進行調(diào)整，但應(yīng)避免過高的溫度。

　　3。 壓榨階段

　　冷榨法：在冷榨過程中，要嚴格控制溫度。一般來說，冷榨過程中的溫度應(yīng)保持在40℃以下。使用雙螺旋壓榨機可保持頭道壓榨工序低于40度。

　　熱榨法：雖然熱榨法可以提高出油率，但過高的溫度會破壞油脂中的成分。因此，在烘、炒、蒸等熱處理工藝中，應(yīng)嚴格控制溫度，避免超過亞麻籽油中α-亞麻酸氧化或發(fā)生聚合反應(yīng)的臨界溫度。

　　4。 精煉階段

　　脫膠、脫色、脫酸、脫臭：在精煉過程中，溫度控制同樣重要。例如，在脫膠過程中，油溫應(yīng)達到60-75℃；在脫酸過程中，油溫應(yīng)控制在65-70℃。這些溫度范圍的設(shè)定是為了確保雜質(zhì)的去除，同時避免油脂的過度氧化。

　　5。 過濾和包裝階段

　　過濾溫度：在過濾工序中，應(yīng)自行研發(fā)溫控措施以保持40度以下的油溫，即雙冷壓榨工藝，確保亞麻籽油的原生品質(zhì)。

　　包裝溫度：包裝時，應(yīng)避免油溫過高，以防止油脂在包裝過程中氧化或變質(zhì)。

　　6。 總體控制策略

　　使用溫控設(shè)備：在亞麻籽油生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中，應(yīng)使用溫度控制設(shè)備，如PID溫度控制器，來確保溫度的準確控制。

　　定期檢查和校準：溫度控制設(shè)備應(yīng)定期進行檢查和校準，以確保其準確性和可靠性。

　　培訓(xùn)和操作：操作人員應(yīng)接受溫度控制方面的培訓(xùn)，并嚴格按照操作規(guī)程進行操作，以確保溫度的準確控制。

　　通過以上措施，可以控制亞麻籽油生產(chǎn)過程中的溫度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。